Honig und Honigaufstriche von Ronny Kern

Ronny Kern
Ronny Kern

Ich imkere seit 2007. Was zu Beginn zur Selbstversorgung gedacht war, entwickelte sich im Laufe der Jahre zu einer Berufsimkerei. Aus den anfänglich 3 Völkern sind inzwischen 150 – 200 Völker geworden. Die Imkerei befindet sich in Steinsdorf im ostthüringischen Vogtland. Während der Bienensaison wandere ich verschiedene Trachten in einem Umkreis von 100 km an. Auf die sonst üblichen sehr langen Wanderungen verzichte ich bewusst. Neben den dabei entstehenden Sortenhonigen erzeuge ich mit den milden Frühlingshonigen auch Brotaufstriche mit verschiedenen Gewürzen und Früchten.

Die Imkerei ist eine traditionelle Ein-Mann-Imkerei ohne große Technik. Ganz bewusst begrenze ich (trotz der riesigen ungesättigten Nachfrage nach Honigen aus ökologischer Imkerei) die Völkerzahl. So ist es mir möglich, mit der Hilfe einiger Praktikanten aus dem In- und Ausland noch „handwerklich“ erzeugten Honig herzustellen. Da ich nur meinen eigenen Honig anbiete, kann es dadurch passieren, dass einzelne Sorten auch mal für einige Zeit ausverkauft sind. Mehr Informationen gibt es unter www.bioimkern.de


Wir führen eine Auswahl an Honigen und Honigspezialitäten. Das vollständige Sortiment von Ronny Kern findet sich hier: http://www.bioimkern.de/honige.htm

Gerne bestellen wir davon etwas, falls wir eine Sorte nicht führen.

 

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Zum Honigjahr 2013.pdf
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