Milch, Joghurt und Quark sind sehr sensible Lebensmittel, die wir am liebsten bei unseren Erzeugern in Thüringen einkaufen.

Unschlagbar gut ist die Vollmilch von der Markusgemeinschaft eV in Hauteroda. Von hier beziehen wir direkt Milch, Frischkäse und Joghurt - in Demeter-Qualität. Und ganz leckere Nussecken aus der eigenen Bäckerei! http://www.gutshof-hauteroda.de/

Ziegenkäseprodukte kommen von einem Mitglied unserer Genossenschaft, von der Burgmühle Haina.

Ganz leckeren Kuhmilch-Käse macht Claudia Gerster im Sonnengut Gerster - fast ganz alleine - in Dietrichsroda in Demeter-Qualität. Von hier kommt aber auch Joghurt, Quark und Brot.

Und der Schafkäse aus der Creuzburger Käsemanufaktur vom Stiftsgut Wilhelmglücksbrunn aus der Nähe von Eisenach ist einfach ein Genuss.